Por sequía, cae producción de azúcar por más de 500 mil toneladas en este 2024
Por la sequía, en este 2024 se cayó la producción con respecto al año pasado por más de 500 mil toneladas de azúcar, informó Carlos Blackaller, presidente de la Unión Nacional de Cañeros, al detallar que no sólo fue la afectación de caña por hectárea, sino también la calidad de la caña, “un proceso vinculado a la maduración de la caña”.
Si en años anteriores se “tenían 120 kilos de azúcar por tonelada de caña, ahora se cayó el rendimiento de campo y se redujo a 110 kilos”. En promedio nacional fueron 9 kilos menos de azúcar por tonelada de caña y eso trajo como consecuencia una producción de 4 millones 700 mil toneladas, 10% menos, contra 5 millones 224 mil toneladas de la zafra anterior, que también ya había tenido merma respecto al 2022.
Blackaller explicó que en la última zafra 2023-2024 hubo un factor de sequía generalizada, con diferentes grados de afectación, principalmente el noreste, y se tuvo una merma de rendimiento de caña por hectárea.
Estimó que la producción de nuestro país crecería a unas 5.2 millones de toneladas en el ciclo 2024/25, que inicia en el mes de noviembre, si hay un clima más favorable y lluvias más abundantes.
Cifra que es suficiente para abastecer y garantizar el abasto del mercado nacional sin ningún problema, si se considera el rezago que está en inventarios, señaló.
Manifestó la expectativas de menor producción lo previeron desde los estimados de octubre-noviembre del 2023, “vimos que había una afectación, una situación de menor producción del endulzante en el país, por lo que ahí entra el comportamiento económico del precio del azúcar en el ciclo, lo cual disparó los precios internos, el mercado empezó a leer que habría escasez de azúcar, aunque siempre hay inventarios, pero el mercado está muy loco”.
Lo cual generó que los precios se movieran a la alza en los meses de noviembre, diciembre del 2023 y enero y febrero del 2024. Por lo que se dispararon las importaciones, situación que no se veía, y fueron alrededor de 700 mil toneladas, las que entraron al país.
