Aguascalientes obtuvo la denominaci\u00f3n de origen mezcal que se produce en Asientos, Calvillo, Cos\u00edo, El Llano, Rinc\u00f3n de Romos, Tepezal\u00e1 y la capital del estado, inform\u00f3 este mi\u00e9rcoles el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI).<\/p>\n
La gobernadora de esa entidad, Tere Jim\u00e9nez, coment\u00f3 que con esta acci\u00f3n se impulsar\u00e1n acciones que permitan fortalecer al sector, entre las que destacan la creaci\u00f3n del distintivo Mezcal de Aguascalientes; la puesta en marcha de la Ruta del Mezcal; la captaci\u00f3n de inversiones y apoyos para las y los mezcaleros; la promoci\u00f3n nacional e internacional de esta bebida; la creaci\u00f3n de la C\u00e1mara de Impulso y Fomento del Mezcal de Aguascalientes; entre otras.<\/p>\n
De acuerdo con la gobernadora, en la actualidad hay m\u00e1s de mil 900 hect\u00e1reas certificadas de agave y maguey, \u00a0por lo que se buscar\u00e1 duplicar esta cifra.<\/p>\n
\u201cCon este reconocimiento que otorgamos hoy, honramos el trabajo de las mezcaleras y los mezcaleros, pues nos brinda la enorme ventaja de contar con un producto que une la naturaleza, la historia, la cultura y la tradici\u00f3n en una zona geogr\u00e1fica determinada\u201d, se\u00f1al\u00f3 Santiago Nieto Castillo, director general del IMPI.<\/p>\n
\u201cA pesar de las circunstancias adversas, hoy se est\u00e1 cristalizando este logro para la cultura y tradici\u00f3n del mezcal en la entidad\u201d, reconoci\u00f3 Wenceslao Bautista Rodr\u00edguez, presidente del Sistema Producto Maguey Mezcal de Aguascalientes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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