Los precios mundiales de los alimentos b\u00e1sicos subieron en julio a su mayor nivel en m\u00e1s de dos a\u00f1os, impulsados por el alza de los precios internacionales de la carne y los aceites vegetales, inform\u00f3 el viernes la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura (FAO).<\/p>\n
El \u00edndice de precios alimentarios de la FAO, que sirve de referencia mundial para los precios de los productos b\u00e1sicos, alcanz\u00f3 un promedio de 130.1 puntos en julio de 2025, lo que supone un incremento de 1.6 por ciento respecto a junio. Comparado con julio de 2024, el \u00edndice subi\u00f3 7.6 por ciento, indic\u00f3 la FAO.<\/p>\n
La lectura del s\u00e9ptimo mes fue la m\u00e1s alta desde febrero de 2023, aunque el \u00edndice se situaba 18.8 por ciento por debajo de su pico de marzo de 2022, tras la invasi\u00f3n de Ucrania por parte de Rusia.<\/p>\n
La FAO se\u00f1ala que las subidas de la carne y los aceites vegetales en julio \u201ccontrarrestaron con creces los descensos en los \u00edndices de los cereales, los productos l\u00e1cteos y el az\u00facar\u201d.<\/p>\n
El \u00edndice de precios de los aceites vegetales de la FAO promedi\u00f3 166.8 puntos el mes pasado, un alza de 7.1 por ciento respecto a junio y el nivel m\u00e1s alto en tres a\u00f1os, como resultado del aumento de las cotizaciones de los aceites de palma, soya y girasol.<\/p>\n
Tambi\u00e9n se alcanz\u00f3 un nuevo m\u00e1ximo hist\u00f3rico en el apartado de la carne. El \u00edndice correspondiente se situ\u00f3 en un promedio de 127.3 puntos, 1.2 por ciento por encima de junio, por \u201cla subida de los precios de la carne de bovino y ovino, que se vio favorecida por la fuerte demanda de importaciones, en particular por parte de China y los Estados Unidos\u201d.<\/p>\n
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