La Secretar\u00eda de Econom\u00eda (SE) analiza, junto con la Secretar\u00eda de Agricultura, la posibilidad de cerrar el ingreso de pollo proveniente del extranjero ante problemas que enfrentan productores nacionales.<\/p>\n
\u201cAhorita tenemos ese problema\u2026 Estamos valorando con la Secretar\u00eda de Agricultura cerrar el ingreso de producto que viene de otros pa\u00edses, precisamente porque ya estamos teniendo problemas con nuestros productores nacionales\u201d, se\u00f1al\u00f3 Gertrudis Mercado, directora General de Industrias Ligeras de la Secretar\u00eda de Econom\u00eda en el marco de la Convenci\u00f3n Anual de la Industria C\u00e1rnica 2026.<\/p>\n
De acuerdo con datos del Consejo Mexicano de la Carne, en 2025 el consumo per c\u00e1pita de carne en el pa\u00eds alcanz\u00f3 84.7 kilogramos anuales, de los cuales 38.7 kilos son pollo, con lo que es la prote\u00edna de mayor presencia en la dieta nacional.<\/p>\n
La funcionaria sostuvo que uno de los objetivos centrales de la dependencia es fortalecer la comunicaci\u00f3n con los actores del sector.<\/p>\n
Se\u00f1al\u00f3 que anteriormente no exist\u00eda un di\u00e1logo constante entre autoridades y productores, y que ahora se busca \u201cacercar a los productores a los comercializadores\u201d para atender de manera directa las problem\u00e1ticas que se presenten en la cadena.<\/p>\n
Explic\u00f3 que mientras la Secretar\u00eda de Agricultura se encarga de los insumos y la producci\u00f3n, la Secretar\u00eda de Econom\u00eda enfoca su trabajo en la comercializaci\u00f3n.<\/p>\n
En ese sentido, indic\u00f3 que la dependencia est\u00e1 abierta a recibir planteamientos del sector para valorar posibles medidas. \u201cRecib\u00ed todas las demandas que ustedes tengan que valorar la problem\u00e1tica\u201d, expres\u00f3 ante los asistentes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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