Capacitan a beneficiarias de proyectos productivos del DIF en operación de tortillerías
Beneficiarias de las tortilleras comunitarias de la colonia Fidel Herrera y de la comunidad Praxedis Guerrero, kilómetro 18, recibieron capacitación especializada para el manejo, operación y mantenimiento de la maquinaria con la que elaborarán tortillas, proyectos productivos impulsados por los Sistemas Estatal y Municipal para el Desarrollo Integral de la Familia (DIF).
Durante la jornada estuvo presente la presidenta del Sistema DIF Tuxpan, Marisol Martínez Barrios, quien reiteró que el compromiso de la institución va más allá de la entrega de apoyos, al brindar acompañamiento y seguimiento para asegurar que cada proyecto productivo cumpla con su propósito de mejorar la economía de las familias beneficiadas.
«Nuestro interés es que estos proyectos realmente se conviertan en una fuente de ingresos para las familias. Por eso damos seguimiento y buscamos que las beneficiarias tengan los conocimientos necesarios para operar correctamente los equipos y aprovechar al máximo esta oportunidad», expresó.
La capacitación fue impartida por personal técnico de la empresa responsable de la fabricación y comercialización de los equipos, quienes realizaron la instalación de la maquinaria y brindaron asesoría práctica sobre su funcionamiento, mantenimiento preventivo y recomendaciones para optimizar su rendimiento y prolongar su vida útil.
Las participantes pusieron en marcha la maquinaria recién instalada y elaboraron sus primeras tortillas, comprobando el correcto funcionamiento de los equipos. Del comal comenzaron a salir tortillas calientes y de excelente calidad, resultado que permitió a las beneficiarias poner en práctica lo aprendido y confirmar el potencial productivo de esta iniciativa.
Marisol Martínez Barrios informó que ambos proyectos serán inaugurados próximamente, lo que representará un paso importante para impulsar el desarrollo económico y el bienestar de las comunidades.
