La Secretaría de Salud ordenó una revisión urgente de las condiciones sanitarias en cocinas y comedores de hospitales públicos, luego del brote de salmonela que afectó a 135 médicos residentes del Hospital General de México “Dr. Eduardo Liceaga”.
El secretario de Salud, David Kershenobich, informó que 41 de los trabajadores afectados requirieron hospitalización, aunque aseguró que todos permanecen estables y bajo vigilancia médica.
Ante lo ocurrido, el funcionario instruyó reforzar las inspecciones en los servicios de alimentación de los Institutos Nacionales de Salud y de las unidades pertenecientes al IMSS, ISSSTE, IMSS-Bienestar y Pemex.
En las revisiones participarán la Dirección General de Epidemiología, la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) y la Comisión Coordinadora de Institutos Nacionales de Salud y Hospitales de Alta Especialidad.
Las autoridades deberán examinar especialmente la preparación, conservación y distribución de los alimentos, así como las condiciones de higiene en comedores y cocinas. Los resultados tendrán que ser entregados directamente al despacho del secretario.
El brote se detectó después de que decenas de residentes presentaran síntomas gastrointestinales. Las investigaciones apuntan al servicio subrogado de comedor destinado al personal médico, cuya operación fue suspendida mientras se determina el origen preciso de la contaminación.
Kershenobich señaló que los médicos residentes desempeñan una labor indispensable dentro de las instituciones hospitalarias, por lo que corresponde al sector Salud garantizarles espacios seguros y condiciones dignas para realizar su trabajo.
La vigilancia sanitaria y epidemiológica continuará activa con el objetivo de evitar nuevos casos y prevenir que una situación similar se repita en otras unidades del país.